菩提奶酥是一道超级好吃的小甜点，光是一听名字就觉得无比美味，有没有？

玲珑甜丫丫可以向你打包票，自己动手做出来的菩提奶酥绝对不负所望，谁吃谁夸好。

菩提奶酥的做法也不复杂，是西点中一道比较特殊的小甜点，主要是用奶提与面粉等配料结合，形成了一道既有酥脆感又有提子柔软口感的点心。

菩提奶酥的配料表是：葡萄干、黄油、细砂糖、鸡蛋、奶粉、面粉

下面是做法介绍：

首先，我们来用一些温水把葡萄干泡软，放到一遍待用；待到黄油软化后，加入细砂糖，使用电动打蛋器打发，打发后接着加入蛋黄，然后均匀地搅拌它，每次我们把蛋黄搅拌均匀之后，再继续加入下一个蛋黄。

低筋粉和奶粉混合均匀之后过筛，倒入我们先前打发好的黄油中，这时候呢，我们要用刮刀，把黄油和面粉混合均匀；再将泡软的葡萄干捞出来，沥干它的水分，倒进面糊里，混合至均匀为止；之后，把混合好的面糊均匀地分割成25g的面团，然后放进饼干模具里面，压扁、整形就可以了。饼干模具方面，我们可以随意选择自己喜欢的模具，没有太多要求的哦。

最后把烤盘铺上油纸，把饼干面饼放入烤盘，在面饼的表面刷上一层打散的蛋黄液，放入预热好的烤箱，开中火180度，烤制15分钟，直到点心表面呈现出金黄色即可。

这就是玲珑甜丫丫制作菩提奶酥的小窍门啦，你学会了吗？