做饭的时候会有些小窍门让我们的饭菜更加好吃，烹饪更加方便，快听玲珑甜丫丫官网来讲讲吧！

蒸锅烧饭的时候可以加点盐：

用双层蒸锅烧饭时，水里加点盐，食物会熟得更快。

煮面的时候可以加匙油防溢：

煮面时在水面加一汤匙油，面条就不会沾了，还能避免面汤起泡沫溢出锅外。

蒸米饭的时候可以加点生油：

蒸米饭时，在锅里加几滴生油并搅一搅。蒸出来的饭一粒一粒的且不粘锅。

烙饼不粘锅诀窍：

烙饼时，在平底锅上撒点盐，就不简单粘锅。

怎么洗黑木耳：

洗黑木耳时，放一点点面粉，能洗得更洁净。

煮绿豆先冰冻：

绿豆、黄豆、赤豆等煮后冷却再入冷冻室2小时，取出再煮能快速煮烂。

怎么巧剥大蒜：

剥大蒜前，用水把整个蒜头泡一下，剥起来会简单许多。

怎么巧去蒜味：

喝杯牛奶，可消除留在口中的大蒜味。

饭后茴香：

饭后嚼5~10粒茴香并咽下，能够避免口臭、新鲜口气。茴香中的油还能协助消化，去除消化道臭味。

怎么煮饺子不粘锅：

煮饺子时要添足水，待水开后加入少数的食盐，搅匀后再下饺子，这样能增加面筋的耐性，饺子不会粘皮粘锅，汤清饺香。

巧取核桃肉：

把核桃放进锅里蒸10分钟，取出放在凉水里再砸开，就能取出完好的桃核仁了。

怎么保存可乐：

喝不完的大瓶装可乐，倒过来放比较不简单漏气。

怎么巧剥番茄：

番茄划十字后，用开水烫一下，皮也就简单剥下来了。

铁锅怎样不粘锅：

一般的铁锅，需要煎东西时，先把锅加热，倒少数油，油热后倒出，再倒入冷油，就变成不粘锅了，煎鱼、水煎包都不粘。

切洋葱不流泪：

切洋葱等蔬菜时，可将其去皮放入冰箱冷冻室寄存数小时后再切，就不会刺眼流泪了。